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いつもSake&Grill ともえをご愛顧いただき、ありがとうございます。 10月14日（水）・15日（木）の2日間、大阪での研修・展示会視察のため、臨時休業とさせていただきます。 今回は、業務用食材や調理機器、デザートなどの最新情報が集まる「FABEX関西2026」と、全国の日本酒や世界各国のワインが集まる「WINE＆SAKE KANSAI 2026」を通じて、新しい食材やお酒、調理の技術について学んできます。 美味しい料理を作るための新しい発見や、まだ出会ったことのない魅力的なお酒など、これからのともえに取り入れられるものをたくさん見つけてきたいと思っています。 小さなお店だからこそ、食材選びから調理方法、お酒との組み合わせまで、一つひとつにこだわり、皆さまにもっと喜んでいただけるお店を目指していきます。 お休みの間はご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 さらに成長した「ともえ」を、どうぞお楽しみに！
しばらく入荷がありませんでしたが、久しぶりに「ケンケン鰹」が入荷しました。 一本ずつ丁寧に釣り上げ、すぐに活け締め・放血して鮮度を保つケンケン鰹。一般的な鰹とはひと味違う、臭みの少なさともっちりとした食感、濃厚な旨みが魅力です。 今回は素材の美味しさを楽しんでいただけるお料理に加え、ガーリックステーキや塩昆布生姜和えなど、ともえらしい一皿でもご用意いたします。 久しぶりの入荷ですので、ぜひこの機会にお楽しみください。 数量限定・なくなり次第終了となります。 ご予約・空席状況は、公式ホームページの予約ページよりご確認いただけます。 Sake&Grill ともえ
Sake&Grill ともえの入口に、新しい「営業中／準備中」の案内看板を設置しました。 初めてご来店いただくお客様にも、気兼ねなく扉を開けていただけるよう、「お一人様・初めてのお客様も大歓迎」の気持ちを込めています。 木目を基調に、ともえのロゴやお酒のモチーフ、ちょっとした遊び心も加えた、ともえらしいデザインに仕上がりました。 「営業中 OPEN」の看板を目印に、どうぞお気軽にお立ち寄りください。 美味しいお肉と日本酒・ワインをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。
北海道・余市の人気ワイナリー、ドメーヌ・タカヒコのワインが複数入荷いたしました。 繊細な香りと旨み、余韻までゆっくりと楽しんでいただきたいワインだからこそ、ともえでは「グラス」にもこだわっています。 今回ご用意したのは、ドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦氏の協力で開発されたSPIEGELAU（シュピゲラウ）「PINO」グラス。 ワインの香りや味わいを引き出すことを考えて作られたグラスで、ドメーヌ・タカヒコの魅力をじっくりとお楽しみいただけます。 ワインも、グラスも。最高の状態で。 厳選和牛をはじめ、ともえの料理とのペアリングもぜひお楽しみください。 入荷本数には限りがございます。 現在ご用意している銘柄・ヴィンテージについては、お気軽にスタッフまでお尋ねください。 Sake&Grill ともえ TEL：088-679-7443
特選和牛イチボを丁寧に仕込み、しっとりと仕上げたローストビーフ。肉の旨みを引き出す下ごしらえから、美しく切り分けるまでの様子を動画でご紹介します。ともえでは、厳選した和牛料理と、料理に寄り添う希少な日本酒・ワインをご用意しています。
マダムマルーさんより、希少な黒いちじく「ピオレ・ソリエス」が届きました。 濃厚な甘みと芳醇な香りが魅力の黒いちじくを香ばしくソテーし、特選イチボのローストビーフと合わせました。 仕上げは、黒いちじくの甘みと牛肉の旨みを引き立てるバルサミコソース仕立てに。 「黒いちじくのソテーと特選イチボのローストビーフ バルサミコソース仕立て」 おかげさまでご好評をいただいております。 黒いちじくは旬の短い食材のため、入荷期間・数量限定でのご提供となります。 この時期だけの、ともえならではの一皿をぜひお楽しみください。 ご来店の際は、当ホームページの「ご予約」ページよりご予約いただけます。
本日9月2日（水）は店休日とさせていただきます。 明日9月3日（木）より通常営業いたします。 厳選和牛を使ったお料理と、希少な日本酒・ワインをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。 ご予約は公式ホームページの予約フォームより24時間受け付けております。 Sake&Grill ともえ
29日（土）満席となっております。 30日（日）空席ありますのでよろしくお願いします。
この他にもたくさん入荷しております。 ご来店心よりお待ちしております。
本日8月23日（日）も18時より営業しております！ Sake&Grill ともえは本日の日曜日も元気に営業いたします🍶🥩 美味しいお肉とこだわりのお酒をゆっくり楽しみながら、日曜日の夜を過ごしませんか？ お一人様でのお食事やサク呑み、カウンターでのご利用も大歓迎です。 お席の空き状況など、お気軽にお問い合わせください。 本日18:00 OPEN 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
本日8/15 阿波踊り最終日！まだ空席ございます 徳島の夏を彩る阿波踊りも、いよいよ本日が最終日！ Sake&Grill ともえは、本日も営業しております。 早い時間帯はまだ空席あり。 カウンター席もご用意できますので、お一人様・さく呑みも大歓迎です！ 阿波踊りを楽しむ前の腹ごしらえに。 踊りを楽しんだ後の一杯に。 こだわりのお肉料理と日本酒・ワインを揃えて、皆さまのご来店をお待ちしております。 混み合う時間帯もございますので、お電話でのご予約・空席確認がおすすめです。 📞 088-679-7443 阿波踊り最終日の夜を、美味しいお肉とお酒とともにお楽しみください。